近日，全球知名雜志《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》（The Economist Group）發(fā)布了《2021全球食品安全指數(shù)》排名，愛爾蘭以84.0的綜合分?jǐn)?shù)再次摘下全球第一的桂冠！中國以71.3的綜合分?jǐn)?shù)排名全球第34位。

 

 

《2021全球食品安全》TOP10國家為：

1 愛爾蘭

2 奧地利

3 英國

4 芬蘭

5 瑞士

6 荷蘭

7 加拿大

8 日本

9 法國

10 美國

 

全球食品安全指數(shù)（Global Food Security Index，簡稱GFSI）排名已經(jīng)發(fā)行了10年，在歷次排名中，愛爾蘭一直高居榜單前列。2014、2017年排名第一，2019、2020年位居第二。

 

今年的報(bào)告從食品可負(fù)擔(dān)性、可供應(yīng)度、質(zhì)量和安全、自然資源和復(fù)原力四大維度，通過58項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)評估了113個(gè)國家的食品安全狀況。

 

 

根據(jù)報(bào)告，愛爾蘭食品的可負(fù)擔(dān)性以及質(zhì)量與安全的得分均超過92分，換句話說，在愛爾蘭，以較低的生活成本即可享受高品質(zhì)食品。

 

《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》這樣評價(jià)愛爾蘭：“能夠在解決不平等問題的同時(shí)，降低糧食成本；在見證農(nóng)業(yè)研發(fā)的巨大飛躍中，最大限度地減少糧食損失，確保有足夠的高質(zhì)量糧食供應(yīng)；政府有很高的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及對農(nóng)業(yè)足夠的政策支持。”

 

那么，愛爾蘭食品安全是如何做到全球領(lǐng)先的呢？

 

這與政府的嚴(yán)格監(jiān)管密不可分！愛爾蘭成立了歐洲第一個(gè)國家食品安全機(jī)構(gòu)——愛爾蘭食品安全局（FSAI）。愛爾蘭不僅執(zhí)行歐盟及愛爾蘭國家食品安全的雙重標(biāo)準(zhǔn)，更是世界上第一個(gè)在國家層面上對食品行業(yè)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃的國家，推出了Origin Green綠色本源計(jì)劃。綠色本源項(xiàng)目采用獨(dú)立認(rèn)證，以嚴(yán)格的考核標(biāo)準(zhǔn)，18個(gè)月1循環(huán)，減少行業(yè)對于環(huán)境壓力的同時(shí)，彰顯出愛爾蘭成為世界領(lǐng)先的可持續(xù)高質(zhì)量食品飲品生產(chǎn)國的決心，同時(shí)保護(hù)了當(dāng)?shù)貙氋F的自然資源。也讓“Made in Ireland”在世界食品行業(yè)中不斷受到追捧。

 

 

愛爾蘭植被覆蓋率高達(dá)90%，素有“翡翠島國”之稱，得益于草場面積廣闊、日照充足、空氣質(zhì)量高、水源無污染等得天獨(dú)厚的自然條件，愛爾蘭生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品被全球180多個(gè)國家和地區(qū)爭相進(jìn)口。

 

全球10%的嬰幼兒配方奶粉、歐洲40%的乳制品都源自愛爾蘭。再加上雄厚的科技創(chuàng)新實(shí)力、現(xiàn)代化的工藝流程和管理水平，使得愛爾蘭成為名副其實(shí)的“世界三大純凈奶源地”之一。

 

愛爾蘭食品行業(yè)是在全世界接受檢查和審計(jì)最多的，從動物的健康標(biāo)準(zhǔn)到出口市場的食品安全，每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過仔細(xì)的檢查和防控，讓消費(fèi)者能夠真正放心食用。愛爾蘭的肉店和牛肉制品的包裝上都會有“百分百愛爾蘭牛肉”的標(biāo)簽以示質(zhì)量保證。

 

民以食為天，食以安為先，食在愛爾蘭，安全感滿滿，實(shí)在是太幸福了！