中國(guó)飲食可以說遍布全世界，在歐洲，隨處可見中國(guó)餐館。有位韓國(guó)人曾經(jīng)說過，去歐洲旅游的時(shí)候，如果不習(xí)慣當(dāng)?shù)仫埐耍驼抑袊?guó)餐館，肯定能找著。跟歐洲不太一樣的是，在韓國(guó)的中餐館，大都是韓國(guó)人經(jīng)營(yíng)的，所以他們都叫中華料理店。

 

 

在韓國(guó)的中華料理店吃中國(guó)菜，飯菜味道多少都發(fā)生了改變以適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说目谖丁Ｄ敲矗裁礃拥闹袊?guó)菜在韓國(guó)比較有名呢？

 

韓國(guó)的中國(guó)餐館中，較受歡迎的有炸醬面、糖醋肉、水餃、麻婆豆腐等。其中，炸醬面是韓國(guó)家喻戶曉的中國(guó)料理代表美食之一。在韓國(guó)，一家中餐館的好壞，就全靠炸醬面的好壞來判定了。炸醬面是很早前中國(guó)山東到韓國(guó)的移民帶過去的，經(jīng)過很多年的演變，韓國(guó)的炸醬面，從選料、加工、配料以及面醬，基本上統(tǒng)一成了一個(gè)風(fēng)格。

 

 

說起韓國(guó)最流行的兩道“中國(guó)菜”，除了炸醬面，就是糖醋肉了。香甜可口的糖醋肉也是韓國(guó)人去中餐館一定要點(diǎn)的菜，特別是在中國(guó)餐館喝酒的時(shí)候。而且，菜上來的時(shí)候，肉是肉，汁是汁。韓國(guó)中餐館的糖醋肉汁偏甜，很多時(shí)候是客人自己動(dòng)手澆汁。作為中餐館外賣的暢銷品牌。但凡送外賣的店就必定有炸醬面和糖醋肉。

 

 

餃子在韓國(guó)人的外賣飲食中出現(xiàn)的頻率也很高。在韓國(guó)，中國(guó)樣式的餃子叫mandu，雖然無(wú)論從制作方法和外觀來看，都有點(diǎn)像大個(gè)兒的餛飩。中華料理店的餃子一般分為油炸和水煮，韓國(guó)人比較喜歡油炸的那種，香香脆脆的。韓國(guó)人叫外賣的時(shí)候，如果不點(diǎn)炸醬面和糖醋肉，那么一定就是炸醬面和餃子的組合了。

 

 

全世界最出名的中國(guó)菜，麻婆豆腐算是其中之一了，在韓國(guó)也是如此。韓國(guó)人比較喜歡吃辣，所以以辣聞名的四川料理——麻婆豆腐，在韓國(guó)的人氣也很旺。