國外的自來水，為什么可以直接喝？
發布時間：2016-03-30
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打開水龍頭直接喝水，在中國大家是想都不敢想的。
然而在其他很多國家，經過長期嚴格的監管和治理，自來水水質達到了可以直接飲用的標準。它們的自來水不僅可以直接喝，有的甚至比瓶裝水更衛生，口感更好。
美國
1974年美國國會通過《飲用水安全法》，由聯邦環境保護署負責，制定出一系列聯邦的公共飲用水安全標準并負責監督實施，大大提高自來水的安全衛生標準，民眾可以放心大膽飲用自來水。
此后，1986年及1996年國會又通過《飲用水安全法》修正案，采取行動保護飲用水及其來源包括河流、湖泊、水庫、泉水和地下水井的安全。
根據《飲用水安全法》及其修正案的規定，凡是向公眾提供自來水的公司，必須接受環境保護署監管，并向環保署報告有關水質的情況，特別是水質下降或遭到破壞的情況；同時還必須在每年的7月1日之前，向用戶發布年度水質報告，詳細說明本公司提供的水質、水源的安全飲用情況，讓用戶了解自己使用的自來水的質量，做到公開透明。
他們認為，安全的自來水比瓶裝水更好喝。美國的電視臺經常有水質測試的節目，參與者被蒙上眼睛辨別水質，結果常常是自來水勝出。大城市的自來水每個月至少要接受100次細菌含量方面的測試。
德國
在歐洲人眼里，自來水是可以直接喝的水。歐盟出臺的《飲用水水質指令》明確要求所有歐盟國家對水處理過程使用的材料和化學品建立審批制度，對水質監測指標和頻率提出指導意見。
歐洲各國大都依此出臺自己的國家飲用水技術標準，有的比歐盟標準還高。以德國為例：
在德國，飲用水是作為食品來進行控制和檢測的。雖然德國有200多種不同品牌的礦泉水，但德國聯邦衛生部還是告誡消費者，喝自來水其實是最安全的選擇。德國《飲用水條例》對于飲用水的標準做了明確而嚴格的規定，對飲用的自來水的標準的規定比對礦泉水還要全面。
柏林自來水公司的實驗室每周會做超過1.5萬次實驗，確保飲用水符合相關規定的要求。兩德統一后，德國對水業整治投入了巨大資金，至今已超過1100億歐元。
因為德國70％的飲用水來自地下，為了保障水源的安全，德國各地都建立了水源保護區。如柏林地區的水資源，來自柏林—華沙地下含水層，這是一條水量豐富、水質相當好的地下泉。
柏林還在含水層周圍按不同的距離劃分了三級水源保護地帶，其中在采水點周圍10米范圍內的一級保護帶要求最為嚴格，禁止一切有污染的物質滲入地面，違者將被罰以巨款。
這些保護良好的水，在收集后，還要經過大型凈化、沉淀、過濾、消毒等一系列處理才能進入居民家中。
德國人口渴時，會隨手接杯自來水，不加熱也不過濾，衛生又安全。
日本
日本的自來水法有許多嚴厲的規范及規定，飲用的自來水需經由許多程序及檢驗。日本水道法（自來水法）規定水道水的水質基準，是由以下兩樣觀點為準則所延伸：喝一輩子也不會對人體健康帶來壞處；除了提供人民飲用及洗滌，味道及顏色上不帶來任何影響。
為了保障自來水達到飲用標準，日本人可謂頗費心思，對水質的測試有51項標準，其中包括大腸桿菌、水銀含量、水的硬度和味道等。由于管道污染是自來水受污染最常見的因素，日本的自來水管道大都使用不銹鋼，日本自來水協會早在上世紀80年代就制訂了管道和閥門的材料使用標準。
在日本，污染飲用水是《刑法》規定的犯罪類型之一。污染自來水和水源的行為，屬于“污染水道罪”，可判處6個月以上7年以下徒刑。向自來水混入毒物和其他有害健康的物質，則判處2年以上有期徒刑；導致人死亡的，判處死刑、無期或5年以上徒刑。
源頭自富士山山泉的東京自來水，常被灌進飲料瓶里，放進自動售貨機，和烏龍茶、午后紅茶等一起出售。
新加坡
新加坡是全球主要煉油中心之一，西部的裕廊島工業區聚集著一些世界級的大型煉化企業。如此大規模的煉化工業園區，不可避免地會排放大量工業廢水。然而，新加坡通過市場化運作的方式，通過嚴格立法、嚴格執法，基本保證了排入公共污水管網的工業污水符合相應標準。
新加坡國立大學教授藍偉光說，新加坡處理廢水污染的原則不是“誰污染，誰治理”，而是“誰污染，誰付費”。
“誰污染，誰付費”的前提，是制定出嚴格的法律。例如，依照《污水排水法》第294章、《污水排水(工業廢水)條例》等，排入公共下水道的工業廢水必須不超過45攝氏度、pH值必須不低于6并且不高于9。
這些法律還對工業廢水中特殊物質的含量、金屬的含量進行了細致規定。同時，嚴格規定廢水中不得含有電石、汽油及其他易燃物質。對于超標情況，新加坡公共事業局專門制定了詳細的稅收細則。
在新加坡，不論你是下榻五星級的酒店，還是在任何公共場所，打開水龍頭，即可直接飲用。
