我們生活在一個瘋狂迷戀速度和效率的世界里。所有人都想提高節(jié)奏，當(dāng)我們想把一件事做好，加速就是我們選擇的方式，時刻不停地與時間賽跑。快餐隨處可見，大街上每個人都行色匆匆，學(xué)習(xí)如何在一天之內(nèi)讀完一本書，去參加8天歐洲7國的旅行團(tuán)，從認(rèn)識到約會到戀愛最好不要超過一個星期……

 

似乎我們在這個“快”的世界里已經(jīng)忘記了什么是“慢下來”。仔細(xì)回想，你是否發(fā)現(xiàn)了生命中那些美好的、快樂的瞬間都發(fā)生一些“慢下來”的時刻。

 

幸好，世界上還有一群人叫“意大利人”，他們教會我們也許真的應(yīng)該把生活慢下來。

 

 

 

意大利人一直以來主張“la vita bella”（美好的生活），主旨在不需要多有錢，盡情去享受生活的樂趣，一家人在一起就是最完美的。下面【永銘國際】就從吃穿住行說起，帶你一起去看看，意大利人的生活方式。

 

用餐從容不迫

 

你平常吃飯怎樣一種狀態(tài)呢？端著飯對著電視！或是手機(jī)呢！在意大利，根本就不存在快餐這一說，雖然還是會有麥當(dāng)勞這類快餐店存在，但意大利人推崇慢餐，與家人或好友圍在一起邊聊邊吃，常常一頓飯就花掉兩個小時甚至更長時間。

 

上世紀(jì)80年代，意大利人Carlo Petrini看到在羅馬市中心的西班牙廣場上開著一家放肆的麥當(dāng)勞，再加上當(dāng)時發(fā)生的一起食品安全事故，19人因一批含有甲醇的廉價酒不幸地死去。被這兩件事深深觸動的Carlo Petrini和他的同仁們提出了“慢食運動（Slow Food Movement）”，想通過它喚起人們對傳統(tǒng)飲食的重視，抵抗如今咄咄逼人的速食主義和過快的生活節(jié)奏。

 

 

 

慢食其實并不只是意味著吃的慢，它旨在發(fā)揚本地傳統(tǒng)美食和相應(yīng)的食材文化，倡導(dǎo)小規(guī)模的精致生產(chǎn)。食材應(yīng)該美味、本土、干凈，生產(chǎn)制作過程要尊重環(huán)境，也就是說，它不僅對生產(chǎn)者、種植者或消費者有益，更重要的是，它還有益于這片土地，這個地球。

 

自從慢食運動在意大利誕生后，“慢”的概念越來越深入人心，意大利人還在此基礎(chǔ)上發(fā)展出了另外一些慢運動，比如“慢城（Cittaslow）”，的確，也只有本來節(jié)奏就這么慢的意大利人還想更慢了。同樣，在世界其他的角落也萌芽了各種慢運動，在這里舉一些栗子，其中一些甚至還挺奇葩的，或許能為讓我們的生活得更從容提供一些靈感。

　　

偶爾應(yīng)該犒勞一下自己

 

意大利人對于用美食犒賞自己這件事常說“Perche no”，也就是“為什么不呢？”。想吃那款手工巧克力很久了，但怕吃了會長胖！其實這樣下去真的快樂嗎！我們?yōu)榱松钤诶浔穆殘錾洗蚱矗帽M力氣去經(jīng)營自己的小生活，這樣都不犒勞自己，那生活就太枯燥無味了。

 

 

 

不為孩子做過多安排 尊重他們的成長軌跡

 

這個時代的父母，無論是國內(nèi)還是國外，都有這樣的趨勢，他們有種無法控制的控制欲，以為孩子好的名義，給他們每天或每周都安排興趣活動或補(bǔ)課。不過國內(nèi)有不少開明的父母，他們不給子女太多安排，只讓他們自在地享受童年，用自己的步伐探索世界，這其實也是是慢育兒所鼓勵的做法。

 

時尚之都的“慢時尚”

 

時尚也能慢？第一次聽說“慢時尚”的朋友肯定會迷茫，可能是拒絕的。這是一個非常新的詞，2009年才首次在英國誕生。所謂的慢時尚沒有季節(jié)性趨勢，它不會這一季流行豹紋，下一季就改成字母印花。拒絕大批量生產(chǎn)，只能手工制作，使用可持續(xù)的面料，質(zhì)量上乘，采用經(jīng)典設(shè)計，成衣很多年后依然具有收藏價值！　　

 

再忙也要與家人相聚

 

意大利人的家庭觀念很強(qiáng)，這跟我們中國人很像。親屬一般都會生活在同一個區(qū)域，同輩就如朋友一樣關(guān)系親密，長輩會幫忙照看小孩，周末的時候家人會聚在一起用餐，聯(lián)系感情，而不是關(guān)起門各過各的生活，逢年過節(jié)才聚在一起。

 

每周至少一次戶外活動或野餐

 

比起呆在家里叫外賣，意大利人更喜歡約在戶外見面，哪怕是年輕一輩也是如此，而且他們特別熱衷于散步和騎行。另外，意大利有不少市集，從食物、酒、到服飾皮具都有賣，當(dāng)?shù)厝硕枷矚g在這里購物，雖然超市逛起來更舒適，但這種傳統(tǒng)的戶外市集要更有生活氣息，熟客與攤販談天說地，就像朋友一樣。

 

 

 

 時刻保持良好的形象和微笑

 

意大利人很少在公共場合喝醉酒，不會邊走邊吃，也不會穿著睡衣去買東西，因為他們非常注重“形象”。意大利人的穿衣品味相當(dāng)好，他們出門都會打扮一番，帶上精致的妝容和發(fā)型，就是街頭到處可見的漂亮風(fēng)景。

 

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